すずめ農園の生きものブログ

仙台市泉区の里山・泉ヶ岳で出会う生きもの。

2017-01-01から1年間の記事一覧

私たちの食が世界を変える。

お年寄りのリハビリの仕事をしていると、 病気で苦しそうな、身体の不自由な人と、毎日関わることになります。 脳梗塞や心筋梗塞で不随や麻痺になった人、 糖尿病で視力を失い、足を切断している人、 癌とその治療で身体が痛く重い人、 姉の美里は理学療法士…

いきものNo.10渋柿

渋柿(シブガキ)の万能選手っぷりがほんとにすごくて、 感激に打ち震えてます!笑 その渋柿の活用をいくつかお伝えしますね。 夏の終わりのまだ青い柿は、 つぶして発酵させて、柿渋(カキシブ)になります◎ この柿渋、茶色に布を染めることができるんです…